Sendo uma aldeia típica alentejana, a sua gastronomia e artesanato têm por base os costumes desta região do país. Os pratos gastronómicos são a açorda de alho, migas de batatas, migas de pão, ensopado de borrego, açorda, massa de peixe, ensopado de enguias e achigã grelhado, entre outros. Nos doces, o destaque vai para as pinhoadas, o bolo de pinhão, as queijadas, os rebuçados de ovo e o bolo real. Relativamente ao artesanato da freguesia destacam-se as miniaturas de cortiça e madeira, o sapateiro, as rendas e bordados.
Restaurantes em Santa Susana
Coelho
Encerra à terça-feira
Rua 25 de Abril – Santa Susana
Telef: 265 659 178 7580 Santa Susana
Ensopado de borrego
Ensopado de enguias
Restaurantes no Pego do Altar
Mondina
Encerra à quarta-feira
Pego do Altar Telef: 265 659 199 7580 Santa Susana
Torresmos
Coelho frito
Coelho à caçadora
Pudim à Mondina